【しおや一心】橿原市絶品スープ！カルボナーらーめんの魅力に迫る！（メニュー写真あり）

今回は、奈良県の橿原市にある人気ラーメン店

しおや一心

をご紹介します。

「しおや一心」は目立たないものの、知る人ぞ知る名店で、奈良県在住のラーメン好きなら誰もが知っている人気店。

その中でも異彩を放ちつつも評価の高い「カルボナーらーめん」を食べてみました！

この記事は2023年2月の情報を記載しております。メニューや値段など、ご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。

橿原市「しおや一心」ってどんなお店？
「カルボナーらーめん」を食べてみました。
「しおや一心」のメニュー
「しおや一心」の口コミ
「しおや一心」のアクセス・営業時間など
おすすめ情報：最新ラーメン雑誌を「無料」で読む方法

橿原市「しおや一心」ってどんなお店？

「しおや一心」は奈良県橿原市曲川町にあるラーメン店。

国道165号線「曲川交差点」を北へ折れて150ｍほど進むと、左手に見えるこのお店。

イオンモール橿原の近くで車で来店しやすい立地ではあるのですが、駐車場がコチラ。

お店の北側にあるこのスペースのみ。

３台でイッパイです。

なので、早い目いか少しズレた時間で来店されることをオススメします。

中はカウンター席が４席ほどと、テーブル席が3つ（４人席✕２、２人席✕１）。

こじんまりとした中にも、注文を確認する元気な店員さんの声が響きわたります。

ちなみに「しおや一心」の「一心」とは

という由来があるそうです。

「カルボナーらーめん」を食べてみました。

今回は「カルボナーらーめん」を食べてみました。

カルボナーらーめん
（880円：税込）

真っ白な器にカルボナーラを思わせる、うす黄色いラーメンが・・・

これは、ラーメンというよりもスープパスタ。

黒コショウ、かいわれ、ニンニクチップの３色が良い意味でカルボナーラっぽさを演出をしてくれています。

そして、コチラがスープ。

豆乳仕立てのスープは見た目とは違って、サラっとした舌ざわりで味もマイルド。

濃厚だけど、スッキリしているので全部のみ干してしまいます。

温度がちょっと高い目で、冬に食べると体が温まりますよ。

麺は全粒粉の中太のストレート。

何回も言いますが、ホントにスープパスタみたい。

でもやっぱりラーメンなんです。

黒コショウと豆乳の風味がまざりあって、ホントにカルボナーラを食べているような・・・でもやっぱりラーメンを食べている実感のする、不思議な美味しいラーメンでした。

「しおや一心」のメニュー

次に「しおや一心」のメニュー写真をご紹介します。

※このメニューや値段は2023年2月現在のものです

「黄金スープの塩らーめん」がメインのようですが、意外と「創作豆乳らーめん」を始め、味噌や醤油などなど、バラエティに富んだラーメンが食べられるようです。

「肉みそ油まぜそば」まであるよ。

そしてコチラはサイドメニュー。

ご飯ものから夜とランチのセットメニューまで、こちらもかなり選択肢が用意されています。

そして「しおや一心」では、らーめんの麺の種類を選ぶことができます。

店員さんのオススメは「ストレート細麺」のようですが、健康志向の方は「全粒粉」も良いのではないでしょうか。

「しおや一心」の口コミ

他サイトにある「しおや一心」の口コミをご紹介します。

『しおや一心』
☆カルボナーらーめん 700円

※いつも真上からの写真を前に載せるんですが一見ラーメンに見えないので麺リフトにしました

はい、我慢できずに本日5杯目になる変わり種ラーメンを頂きました

いやほんとに私普段こういう奇を衒ったラーメンは食べないんですが、ここだけは別。
なんでこんなラーメンを作ったのか？店主さんと話して納得。お客様に喜んでもらおうって気持ちがやっぱり奈良の人は熱いんだ

豆乳を使っているので見た目よりかなりあっさりした仕上がりで、怖いことに5杯目なのにスープを飲み干してしまいました豆乳独特のクセも全くなくてほんっとに美味しかった

スープパスタっぽいと言えばまさにそうなんやけどええとこ取りって言えばそっちのがしっくりくる。

次回は連食せず、残ったスープにお店おすすめの『〆爆弾』を投下したいと思います。
(柚子、胡麻、大葉が入ったおにぎりみたいです)

食べログより引用

「しおや一心」のアクセス・営業時間など

最後に「しおや一心」へのアクセス・営業時間などの情報をご紹介しておきますね。

こちらが周辺地図。

そして営業時間などの店舗情報はこちら。

店名	しおや一心
ホームページ	なし
住所	奈良県橿原市曲川町６丁目６−１１
電話	0744-24-4114
アクセス	・JR「金橋駅」より南へ約200m（徒歩約１分）・国道165号線「曲川交差点」を北へ約150ｍ
営業時間	11:30～14:00、18:00～21:00
定休日	水曜日
席数	カウンターとテーブル席（あわせて13席ほど）
駐車場	あり（店北側駐車場）3台ほど