【実食レポ】橿原市・台湾料理吉味「角煮麺」を食べてみた！

みなさんこんにちは。

今回は、奈良県橿原市にある

「台湾料理吉味」

の

「角煮麺」

をご紹介します。

最後には住所や地図など「吉味」の店舗情報もあるよ！

「台湾料理吉味」の雰囲気、メニュー写真などの詳しい情報はコチラの別記事をご参照ください。

この記事は2021年12月の情報に、2022年12月現在の情報を更新して記載しております。メニューや値段など、皆さんがご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。

橿原市「台湾料理吉味」の「角煮麺」を食べてみた！

奈良県橿原市は藤原京跡に近い、国道165号線「出合交差点」にある「台湾料理吉味」。

近鉄耳成駅からも近い（南へ徒歩6~７分ほど）ので、電車での来店も可能！

今回は、コチラで「角煮麺」をいただきました。

角煮麺（979円：税込）

※値段は2022年12月現在のものです

なかなか本格的な角煮麺のようです。

アップするとこんな感じ。

大きな角煮がゴロゴロと・・・それを囲むようにチンゲン菜が入っています。

角煮はこのとおり

レンゲのつぼの部分が隠れてしまうくらいの大きさ。

こんな感じの大きな角煮が５つ入っている・・・んだと思います。

ワタクシが食べた時は、確実に４つはあったのですが、あとは細切れになってしまっていたのでおそらく５つかと思います。

この角煮の周りにはトロみのあって甘い角煮ダレが掛かっていて、その甘みと角煮独特の柔らかさや脂の乗った風味が「角煮食べてる感」を自覚させてくれます。

あまりキレイではないですが、角煮の断面はこんな感じ。

本場台湾料理の角煮なんだと思います。

ホンマに美味しい角煮でした。

そしてスープ。

醤油ベースのスープではありますが、角煮の甘ダレの風味と混ざり合って、深みのある美味しい味わい。

麺は他のラーメンと同様の中太やや細い目の縮れ麺。

これは可もなく不可もなく・・・美味しくいただけました。

敢えてひとつ注文をつけさせていただくなら・・・

チンゲン菜が少し寂しかったかな・・・と。

シャキシャキ感をもっと感じたかったので、もうすこし大ぶりなモノであれば嬉しかったです。

いやいやとは言え、角煮とスープがホンマに美味しかったので大満足の一品でした。

最後に「吉味」へのアクセス・営業時間などの情報をご紹介しておきますね。

こちらが周辺地図。

そして営業時間などの店舗情報はこちら。