この「実食レポ」では、ある飲食店で食べたひとつのメニューについてのみをご紹介します。
今回は、奈良県橿原市にある老舗の中華料理店「食道楽」の「天津麺（エビ玉入ソバ）」です。
「食道楽」の場所、雰囲気、メニュー写真など・・・詳しい情報についてはコチラの別記事を参照してください。
この記事は2022年11月05日現在の情報を記載しております。メニューや値段など、皆さんがご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。
橿原市「食道楽」の「天津麺」を食べてみた！
橿原市にある「大盛り」で人気の老舗中華料理店「食道楽」。
今回は、こちらで「天津麺（エビ玉入ソバ）」をいただきました。
天津麺（750円：税込）
見た目そのまんま。
ラーメンの上に天津飯ならご飯を包んでいる大きな「エビ玉」がデン！と乗っかっています。
包み隠さず、第一印象を申し上げると
地味・・・
でもでも、ラーメンは味が勝負！
中のエビ玉はおそらく天津飯の上に乗っているのと同じモノ。
海と山の幸がシッカリ混ざった美味しいエビ玉。
食べ応えがあってなかなかの美味。
そして個人的に何よりのヒットだったのが、こちらのスープ。
天津飯の餡かけ風味。
塩系の風味で、アッサリ体に優しい感じ。
決して薄味ではない。でもスッと美味しくいただける・・・
飲み干しちゃうやつですね。
麺は細麺と中太麺の間くらいでしょうか？
よくわかりませんがストレートの麺。
とにかくスープがウマすぎて・・・
スープのおかげで麺もエビ玉もガンガン美味しくいただけました。
以上
【食べてみた報告】橿原市・食道楽「天津麺」の巻！
でした。
「食道楽」の場所、雰囲気、メニュー写真など・・・詳しい情報についてはコチラの別記事を参照してください。
この記事は2022年11月06日現在の情報を記載しております。メニューや値段など、皆さんがご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。
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