今回は、大阪で美味しいラーメンと言えば・・・必ず名前の挙がる
カドヤ食堂
で、味も見た目もピカイチ！
名実ともに大阪ナンバーワンとの呼び声の高い「つけそば」を食べてきましたので、写真付きでご紹介します。
この記事は2026年8月現在の情報を記載しております。メニューや値段など、ご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。
大阪市「カドヤ食堂 総本店」ってどんなお店？
今回ご紹介する「カドヤ食堂」は、大阪市西区にあるラーメンの超人気店。
このとおり、開店20分前に来たのに、すでにこの行列・・・
しかも真夏の暑さにも関わらずですよ・・・
さすがとしか言いようがありません。
とは言え、外で並んでいる方々向けに、無料で冷たいお水を提供されていました。
日傘まで準備されていたりと、あまりのサービスの良さにビックリしました。
コチラが内観写真。
お客さんが多すぎて、自分のカウンターテーブルを撮影するのが精一杯。
お店の外観・内観共に昭和の雰囲気の残る、老舗らしい雰囲気。
コチラがおしぼり。
なんとこのおしぼり、凍ってるんです。
暑い夏場に並んで待ったモノにとっては、涙が流れそうになるくらいのお心遣い。
ありがとうございます！
「つけそば」を食べてみました！
では、今回「カドヤ食堂総本店」でいただいた「つけそば」をご紹介しましょう。
つけそば
（1,850円：税込）
これが、ラーメン激戦区大阪にあって不動の人気を欲しいままにしてきた伝説のつけそば・・・
見た目は超シンプル。
でも、よくよくジーっとみていると、少しずつこのつけそばの実力が伝わってくるよう。
透明感のあるスープに浮かぶゴツいチャーシュー。
昔からあるナルトのような渦巻き模様のチャーシュー。
味が繊細・・・なんかな？
とにかくいくらでも食べられそうな柔らかさと美味しさ。
スープとの相性もいいんでしょう。
お店を後にした今、また食べたい・・・と思わせてくれるクオリティの高さ。
そして何より美味しいのがこのスープ。
透明感のある醤油ベース。
イロイロなこだわりの食材を使っているだけあって、これ以上ない深みのある風味。
そして、コチラがウワサの麺。
はるゆたか？とかいう、希少な小麦で作っているそう。
そのせいなのかどうか分かりませんが、このキチっと揃えられた麺の筋・・・箸を入れるのが申し訳ないくらいにキレイ・・・
そしてこのNOROMANIAのラーメンで、最高に美味しいがコチラのスープ。
「最後まで飲めるスープ」と自負されるだけあって、とてもまろやかな味わい。
醤油ベースですが、鶏だしの風味がバッチリ効いていてとても深みがあって飲みやすいです。
絶対にスープを飲み干したくなるレベルの美味しさ！と言われるだけのことはあります。
麺は中太の平打ちストレート麺。
モチモチ感と程よいコシが適度な食べ応えを演出してくれています。
奈良県かでも指折りの人気店であることも頷ける美味しさ。
こんな美味しいラーメンが駅ナカで食べられるなんて・・・大和西大寺駅を使う方々が羨ましすぎます。
気になった方、チャンスのある方はぜひ一度食べてみてくださいね。
メニュー写真
次に、カドヤ食堂総本店のメニュー写真をご紹介しましょう。
全体に値段は高いめ。
でも、つけそばでも感じたように麺、スープ、チャーシューなどなど、ひとつひとつの質が高いので、きっとどれも美味しいのでしょう。
そして、夏場に人気なのがコチラ。
チャーシューがホントに美味しいそうです。
次、来た時は絶対コレ食べます。
アクセス・営業時間など
最後に「カドヤ食堂総本店」へのアクセス・営業時間などの情報をご紹介しておきますね。
こちらが周辺地図。
そして営業時間などの店舗情報はこちら。
| 店名 | カドヤ食堂総本店 |
| ＨＰ | ・公式Instagram |
| 住所 | 大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F |
| 電話 | 06-6535-3633 |
| アクセス | ・大阪メトロ長堀鶴見緑地線・千日前線「西長堀駅」より徒歩3分 |
| 営業時間 | 【土日月木金】10:00～15:00 |
| 定休日 | 火・水曜日 |
| 席数 | カウンター６席、テーブル席（４人がけ）✕２ |
| 駐車場 | なし（駅周辺タイムパーキングを利用してください） |
