この「実食レポ」では、ある飲食店で食べたひとつのメニューについてのみをご紹介します。
今回は、奈良県田原本町にある「ハナヤマＺ」の「ハナヤマブラック」です。
「ハナヤマZ」の場所、雰囲気、メニュー写真など・・・詳しい情報についてはコチラの別記事を参照してください。
この記事は2022年8月1日現在の情報を記載しております。メニューや値段など、皆さんがご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。
田原本町「ハナヤマZ」の「ハナヤマブラック」を食べてみた！
田原本町にある人気ラーメン店「ハナヤマZ」。
今回は、こちらで「ハナヤマブラック」をいただきました。
コチラが「ハナヤマブラック」の全体写真。
ハナヤマブラック（760円：税込）
まずはお値段が今どきのラーメン屋にしてはリーズナブル。
しかも味がイイですから文句なしですよ。
シッカリとチャーシュー、ねぎ、ナルトが乗っています。
何度もシツコイかもしれませんが
これで760円ってのは今どきホンマ安いですよ。
コチラはハナヤマブラックの黒いスープ。
ブラックという名の通り、真っ黒なスープ。
ラーメン通であればブラックと言えば「富山ブラック」を連想しますが、数年前に富山市内のとある名店で富山ブラックをいただいたワタクシの記憶が正しければ
富山ブラックよりもアッサリですね。
醤油ベースなんですが、鰹ダシがかなり効いていて「濃い醤油」ではなく「醤油っぽい魚介スープ」な風味です。
コチラはチャーシュー。
ブラックスープが染みこんだからか、焼肉みたいな色に（笑）
モチロン、もともと柔らかくて美味しいチャーシューですから、独特のブラックスープとのコラボで美味しさアップしてますよ。
麺は中太のストレート。
コチラも焼きそばみたいですけど、美味しいスープと麺がシッカリ絡んでくれてる証拠ですね。
ハナヤマＺらしい、魚介ダシの効いたステキなラーメンでした。
以上
【実食レポ】田原本・ハナヤマＺ「ハナヤマブラック」の巻！
でした。
「ハナヤマＺ」の場所、雰囲気、メニュー写真など・・・詳しい情報についてはコチラの別記事を参照してください。
この記事は2022年8月1日現在の情報を記載しております。メニューや値段など、皆さんがご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。
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