【麺の道あをによし】1日51杯限定！話題の人気ラーメン店のメチャうま無化調つけ麺を紹介するよ

今回は、奈良県香芝市にある人気ラーメン店

麺の道
あをによし

をご紹介します。

１日５１杯しか作らないというこだわりが伝わってくる、上品で美味しいつけ麺をたべてきましたので報告します。

麺の道あをによし「特選魚介鶏つけ麺（松）」

では早速、今回いただいたつけ麺をご紹介しましょう。

特選魚介
鶏つけ麺（松）
（1,400円：税込）

まず、見た目はメッチャおいしそう。

１日５１杯しか提供されないこだわりの理由が書かれた案内書が各テーブルに置かれています。

お水からお米まで、質にこだわって手間暇かけて作られていることが分かります。

だからこそ、見た目も完璧。

和風のお盆に乗せられた器には、鮮やかでつやつやとした具材が入っています。

食べる前から美味しいってわかります。

ボリューム感もあり、テンションが上がります。

コチラはつけ麺スープ。

石でできた器にはいっていて、グツグツと煮えたぎっています。

これまたインパクトあります。

このスープがまた濃厚で美味しい！

醤油ベースに魚介の旨味がまざっりあった濃厚な味。

ごはんを混ぜて雑炊にしたらかなり美味しそう。オプションでありますので、希望される方はぜひ。

コチラはチャーシュー。

程よい肉厚感で、肉の脂ののりがとてもいい！でもあっさりもしている。

もっと食べたいと思わせてくれる肉です。

そのまま食べてもいいですし、スープにつけて食べてもＯＫ！

麺は中太のストレート麺。

キラキラとしたツヤがあって、食べるのがもったいない・・・

コシの強さもあって食べ応えも十分。

つけ汁との相性も良く、黙々とあっという間に食べてしまいました。

もっと味わいながら食べたら良かったです笑。

「麺の道 あをによし」ってどんなお店？

「麺の道 あをによし」は奈良県香芝市にあるうどん屋。

国道168号線「北今市交差点」から南へ約50ｍ進んだところにあります。

駐車場が３台分しかありませんので、車で来店の方は駐車場所の確保が難しいかも・・・です。

店内は和風の落ち着いた雰囲気。

着席すると、テーブルにはすでに黒いお盆と金色の箸置きがあって、丁寧にもてなされている感じがします。

メニュー写真

次に「麺の道 あよによし」のメニューをご紹介します。

メニュー写真はこちら。

つけ麺が人気のようで、ワタクシが来店した際も７：３でつけ麺が多い感じでした。

コチラはラーメン。

ラーメンも美味しそうです。

それに加えて、ごはんがこだわりの水、お米、そして土鍋で炊いたモノですので、絶対に美味しいハズ。

食券機で最初に支払うタイプ。

シンプルで分かりやすいですが、どれも美味しいのは間違いないので迷いますね。

こういうお店が家の近くにあればなあ・・・と。

アクセス・営業時間など

最後に「麺の道 あをによし」へのアクセス・営業時間などの情報をご紹介しておきますね。

こちらが周辺地図。

そして営業時間などの店舗情報はこちら。