今回は、田原本町にある人気ラーメン屋
暁製麺
（あかつきせいめん）
をご紹介します。
メニューのバリエーションは控えめでシンプルですが、どれを食べてもハズレの無い上品かつ美味しいラーメンばかり。
筆者オススメのラーメン店です。
メニュー写真もありますので、ぜひご覧ください。
この記事は2026年6月月現在の情報を追記しております。メニューや値段など、ご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。
田原本「暁製麺」ってどんなお店？
「暁製麺」は田原本町の真ん中を南北に縦断する国道２４号線沿いにある人気ラーメン店です。
「暁」という大きな文字の書かれた看板が目印。
内観は、壁のほとんどがガラス張りなので、とても明るく清潔な雰囲気。
意外と家族連れが多いです。
座席はカウンターが席中心で、奥に４人掛けテーブルが３つあります。
元気な掛け声だけでなく、笑顔と程良い明るさでの接客もなかなか魅力的です。
「暁製麺」の「担々麺」を食べてみました
今回は「担々麺」をいただきました。
コチラが「担々麺」の全体写真。
鶏豚だしらぁ麺
（930円：税込）
＋鶏チャーシュー（３枚）
（150円：税込）
フワフワな雲が掛かったように泡立てられたスープの表面に、鮮やかな色とりどりのトッピング。
さつまいもやオクラといった緑の野菜が添えられているのが特徴。
個人的には＋130円で３枚追加できる
鶏チャーシュー
のトッピングがオススメ。
コチラがその鶏チャーシュー。
厚くてアッサリしているので、いくつでも食べられそうです。
そしてコチラは最初からついている豚チャーシュー。
薄手なので、スープとよく絡んで深みのある味わいを楽しめます。
そしてコチラがスープ。
鶏と豚の旨味がバランスよくブレンドされていて、全部飲み干してしまいます。
くどさが全くない、本当にウマイスープ。
麺はやや平打ち？の全粒粉。
スープと絡まって、最後まで美味しくいただけました。
何度食べても飽きません。
ぜひみなさんも食べてみてくださいね。
ごちそうさまでした。
田原本「暁製麺」のメニュー
田原本の人気ラーメン店、暁製麺のメニューをご紹介しましょう。
個人的にオススメなのは
- 鶏豚だしらぁ麺
- 担々麺
の２種類に
鶏チャーシュー
のトッピングですね。
１50円でサッパリ美味しい鶏チャーシューが「３枚」もついてくるので、お得な気分になれます。
あと、大盛は「替え玉（130円）」で対応しています。
アクセス・営業時間など
「暁製麺」の周辺マップはこちら。
こちらは「暁製麺」のアクセスや営業時間など。
| 店名 | 暁製麺（あかつきせいめん） |
| ＨＰ | ブログ ブログ｜暁製麺 暁 麺次さんのブログテーマ、「ブログ」の記事一覧ページです。 ameblo.jp |
| 住所 | 奈良県磯城郡田原本町阪手138-3 |
| 電話番号 | 0744-39-9071 |
| アクセス | 近鉄橿原線「田原本駅」より徒歩約１５分 |
| 営業時間 | 平日…11:00～14:00/18:00～21:00 土日祝…11:00～15:00/18:00～21:00 ※スープ売り切れ次第閉店の場合あり |
| 定休日 | 水曜日 |
| 席数 | ２３席（カウンターあり） |
| 駐車場 | 11台 |
