【豚烏総本家：ぶたがらす】香芝で食べる唯一無二の絶品黒ラーメン！（メニュー写真あり）

今回は、香芝市にあるラーメン店「豚烏（ぶたがらす）」をご紹介します。

恐らく世界中どこを探してもココでにしかない・・・なかなか中毒性のあるラーメンをたべられますよ。

この記事は2022年2月16日現在の情報を記載しております。メニューや値段など、ご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。

「豚烏（ぶたがらす）」ってどんなお店？
「豚烏（ぶたがらす）」のメニュー
「豚そば」を食べてみました！
「豚烏（ぶたがらす）」の口コミ
「豚烏（ぶたがらす）」のアクセス・営業時間など
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「豚烏（ぶたがらす）」ってどんなお店？

「豚烏」は香芝市にあるラーメン店。

場所は国道168号線、西名阪の香芝インターから北側へ200ｍほど進んだ左（西）側。

手前にヤマダデンキがあるのでそれが目印になるかと思います。

外観は和風レストラン風。

写真の正面に見える入り口のような引き戸からは入れません。

向かって右側のこのドアから入りますので、お気をつけくださいね。

内観もうどん屋さんを思わせる和風の雰囲気。

カウンターと座敷があり、カウンターはパテーションもされているので感染症対策もバッチリです。

「豚烏（ぶたがらす）」のメニュー

では「豚烏（ぶたがらす）」のメニューをご紹介します。

この記事は2022年2月16日現在の情報を記載しております。メニューや値段など、ご利用になる際には相違がある可能性をご了承ください。

簡単に説明しますと

基本の「豚そば」（950円：税込）
「豚そば」にチャーシュー三倍の「豚肉そば」（1150円：税込）
「豚そば」に漬卵（地鶏生卵）の「豚漬そば」（1050円：税込）
「豚そば」にチャーシュー三倍と漬卵（地鶏生卵）の「豚肉漬そば」（1250円：税込）

があります。

それぞれに

大…1.5玉
特…２玉
小…0.7玉

があります。

0.7玉があるってのは、少食派にはありがたいですね。

こちらは単品や丼モノのメニュー。

そしてコチラはセットメニュー。

コチラは単品と飲み物のメニュー。

その他、希望に応じて細かい変更ができるようですね。

「豚そば」を食べてみました！

今回は「豚そば」をいただきました

豚そば並（950円：税込）

見た目からして「濃厚」な雰囲気。

こちらが炙りチャーシュー。

この炙られたチャーシューがメチャ美味しいんですけど、チャーシューから放たれる独特の香りが食欲をそそってくれます。

食べる前からウマイ！ってやつですよ。

濃厚さの中にほのかな甘さを感じさせてくれる独特のスープ。

他サイトのレビューに「白味噌」が入っているとの情報。

うん、言われてみればそんな感じがする。

まさに、ココでしか味わえない美味しさを備えたスープ。

そして、コチラが麺。

コチラもココでしか食べられない黒い麺。

やっぱり？と言うかなんと言うか・・・食感が何となく蕎麦に似てる気がします。

ちょっとパスっとした歯ごたえ

スープとの相性が良く、とても美味しくいただけました！

「豚烏（ぶたがらす）」の口コミ

次に、他サイトにある「豚烏」の口コミをご紹介します。

（前略）

運良くカウンターが1席空いていて、すぐに着席。
漬丼食べるかかなり悩んで、結局豚漬肉そばにしました。
チャーシュー増しで、黄身の漬け付きのラーメンです。お値段1250円なり。

4、5分待って、私のラーメンが来ました。

前回は豚漬そばだったので、今回のは豚がたくさんで豪華です。

スープひとくち。
うわぁ、やっぱりなんとも言えない。
ほかにない。なんだろうこの味。

ふと思い出したけど、実家で鍋をしたあと、玉子を溶いて流し入れて細々にかき混ぜてクリーミーになったおじやの風味にちょっと似てるかも。。（似てないかも。。）

考えれば考えるほど、表現できない。
こってりしてるようであっさりしてるようで、
とにかく禅問答みたいに謎がある一杯です。

そして、やっぱりこの麺素晴らしく好みです。
細くて、ツルツルして旨みもあるのに、プッツリとかみごたえもあって。

ちょっとお高めだけど、ここでなきゃ食べられない、他には絶対にない一杯なので、きっとまた行ってしまうでしょう。。

入り口に「三度食せばクセになる」って布看板に書いてあるのですが、三度どころか一度で虜になりました。

ほんとに、なんでこんなに美味しいの？？？

食べログより引用

「豚烏（ぶたがらす）」のアクセス・営業時間など

最後に「豚烏」へのアクセス・営業時間などの情報をご紹介しておきますね。

こちらが周辺地図。

そして営業時間などの店舗情報はこちら。

店名	豚烏総本家（ぶたがらすそうほんけ）
ＨＰ	Twitter公式アカウント
住所	〒639-0264 奈良県香芝市今泉３７６−７
電話	0745-43-8983
アクセス	・JR「志都美駅」より徒歩約５分・西名阪自動車道「香芝インター」より約１分・国道168号線沿い「ヤマダ電機・香芝インター店」の東側・前隣
営業時間	［平日：水木金］18:00～22:00 ［土日祝］11:45～15:00、18:00～22:00 ※スープが売り切れ次第終了
定休日	月・火
席数	29席（カウンター×10、座敷・テーブル席あり）
駐車場	あり（店前と第二駐車場に合計15台ほど）